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I VANTAGGI DELLE NOSTRE CIALDE SURGELATE MONODOSE
Quando abbiamo pensato al prodotto che volevamo, siamo partiti dai concetti imprescindibili di comodità, versatilità ed alta qualità e abbiamo raggiunto un importante livello di economicità dato dal poter ricorrere ad una giusta dosatura, senza sprechi. Il nostro prodotto in cialde surgelat ...[Leggi di più]

Salsa di noci fresca surgelata

Si tratta della nostra "salsa di noci in cialde": un prodotto originale, mai visto, con brevetto depositato! Permette di avere le migliori salse della tradizione ligure sempre pronte all'uso, confezionate in porzioni monodose da 30 g cadauna, conservabili in freezer alla temperatura di -18° C per oltre dodici mesi in comodi blister sottovuoto, facilmente richiudibili, a norma HACCP, anche dopo averne preso una sola porzione. Tutte le referenze delle cialde Pexto (pesto alla genovese, pesto alla genovese senz'aglio, pesto rosso e salsa di noci) sono accomunate dalla qualità assoluta degli ingredienti, sempre nazionali di prima scelta.

Prodotto utilizzato come condimento per pasta tipica della cucina genovese come i "pansotti" (pasta fresca ripiena di verdure), ideale come accompagnamento e ingrediente di piatti a base di carne e per la preparazione di tartine da Finger food. Da utilizzare sempre a crudo. Dose consigliata: una cialda, cui va aggiunto un cucchiaio di acqua di cottura di circa 15 g per diluirla e stemperarla nel piatto da portata, mai in padella. Attenzione: è molto importante non utilizzare fonti di calore per lo scongelamento, solo acqua di cottura in recipienti non caldi


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Gusto: eccellente sapore di noci crude Prima Scelta e formaggio Gran Maddalena invecchiato minimo 24/26 mesi, armonizzato dalla delicatezza della panna fresca e dall'olio di oliva, il tutto reso omogeneo da un pizzico di aglio e sale.
Consistenza: Cremosa
Colore: marroncino/crema

INGREDIENTI E FORMATI

Cialde di salsa alle noci surgelata Ingredienti: Noci minimo 25%, Formaggio Gran Maddalena Riserva invecchiato 24/26 mesi (latte, caglio, sale, lisozima: proteina naturale estratta dall’uovo), Panna da cucina (panna, proteine del latte, addensante: farina di semi di carrube, gelificante: carragenina), Olio d’oliva, Olio di semi di Girasole, Olio extra vergine d’oliva MOSTO non filtrato, Burro, Pinoli, Sale, Aglio (senza anima), Antiossidante: vitamina C (acido ascorbico). Può contenere tracce di altra frutta a guscio. SENZA GLUTINE
Peso netto per cialda: 30 gr
Cialde per ogni confezione: 9 pz.
Peso netto per busta: 270 gr
Confezionamento: scatole da 4 confezioni


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