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Catalogo prodotti 2014

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I VANTAGGI DELLE NOSTRE CIALDE SURGELATE MONODOSE
Quando abbiamo pensato al prodotto che volevamo, siamo partiti dai concetti imprescindibili di comoditĂ , versatilitĂ  ed alta qualitĂ  e abbiamo raggiunto un importante livello di economicitĂ  dato dal poter ricorrere ad una giusta dosatura, senza sprechi. Il nostro prodotto in cialde surgelat ...[Leggi di più]
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FUNGHI PORCINI LIOFILIZZATI


Con il
Fungo Porcino liofilizzato
 abbiamo sviluppato un prodotto innovativo, versatile e di altissima qualità organolettica.

L'eccellenza inizia dalla scelta della materia prima: per questo selezioniamo solo porcini di prima categoria, di provenienza esclusivamente europea. Qualità e sicurezza alimentare sono per noi al primo posto.
Perchè investiamo e crediamo nella tecnica di liofilizzazione per la conservazione dei funghi?


• a livello organolettico il sapore e la fragranza sono equiparabili solo al prodotto fresco;
• la cottura è eccezionalmente rapida, bastano 60 secondi;
• il rinvenimento in ammollo è istantaneo;
• la conservazione avviene a temperatura ambiente, con estrema praticità


Con pochi secondi di ammollo in acqua, anche fredda, si fa raggiungere al fungo liofilizzato la consistenza ottimale per l'impiego nelle vostre ricette.

Cliccate qui per visionare il nostro breve VIDEO dimostrativo!



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